먹으면서 빼는 카니보어 식단, 주의할 점

굶는 다이어트는 안녕, 카니보어 식단

먹는 다이어트 카니보어 식단

많은 사람들이 다이어트를 하고 성공하기도 실패하기도 합니다. 무작정 굶기도 하고, 뼈를 깎는 운동을 하기도 하고 여러 가지 방법이 있습니다. 그중에 무작정 굶으며 하는 다이어트는 거식증의 위험에 노출될 수 있으니 상당한 주의가 필요합니다.

2023.10.16 - [건강생활] - 거식증이란? 자가진단으로 알아보자

거식증이란? 자가진단으로 알아보자

다이어트를 향한 다양한 식단 중 분리식단을 이용한 다이어트 방법 역시 존재합니다. 건강을 유지할 수 있는 범위의 영양소를 공급하는 최소 종류의 음식물을 섭취하는 방법입니다. 오늘 이야기를 해볼 카니보어 식단 역시 이러한 영양섭취 방법 중에 하나입니다. 또 다른 알기 쉬운 예를 들자면 흔히 말하는 원푸드 다이어트 역시 이 안에 속한다고 할 수 있습니다. 이러한 분리식단은 한 번에 한 개의 영양소 섭취를 하는 경우가 많은데 이는 다양한 영양소를 한 번에 섭취하는 것보다 한 번에 1개의 영양소를 섭취하는 것이 좀 더 소화가 쉽고 흡수가 빠르기 때문입니다.

 

 

저탄고지 식단 

카니보어 식단에 대해 알기 전에 저탄고지 식단에 대해 알고 있다면 이해하기가 쉽습니다. 카니보어 식단이 추구하는 이점은 저탄고지 식단이 얻으려는 이점과 비슷합니다. 탄수화물을 줄이고 지방 섭취를 늘리는 것입니다. 지방이 몸에 쌓이면 좋지 않을 것이라는 생각이 들지만 사실, 몸에 쌓이는 지방은 흡수되지 않고 남은 탄수화물과 잉여 지방이 결합하여 체내에 축척되기 때문에 과한 탄수화물 섭취는 좋지 않습니다. 탄수화물을 줄이고 지방섭취를 늘려 지방을 탄수화물 대신의 에너지원으로 사용하면 체중 감량에 좀 더 유리하고, 탄수화물 양이 줄어들어 혈당 조절에도 큰 이점을 얻을 수 있습니다.

 

 

반응형

카니보어 식단이란?

카니보어 식단은 분리 식단의 특징과 저탄고지 식단의 특징을 모두 가진 식이요법입니다. 널리 알려진 채식주의인 비건과 정반대의 위치에 있는 동물성 식품만을 섭취하는 식이요법입니다. 

동물성 식품으로 구성되어 있어, 저탄수화물 고단백질, 지방 위주의 식단입니다. 동물성 식품으로 구성된 분리식단으로 소화가 잘 됩니다. 또한  고단백, 고지방의 저탄고지 식단으로 탄수화물 대신 지방을 에너지원으로 사용하여 체중 감량에 효과적입니다. 

 

카니보어 식단표와 주의할 점

카니보어 식단표 예시

스크램블드 에그 // 소고기 스튜 // 그릴드 치킨 스테이크 

카니보어 식단은 이처럼 동물성 식품으로만 구성하는 것이 주 특징으로 이러한 식단에 내장을 사용한 요리도 추가해서 섭취합니다. 미네랄이나 비타민 섭취에도 신경을 써야하기 때문입니다. 체중 감량을 목적으로 실시하는 만큼 극단적으로 육류만을 섭취한다기 보다 저탄고지 식이요법을 기본 바탕으로 동물성 식품으로 지방 섭취를 늘리는 것이 중요합니다. 동물성 식품이 소화 및 흡수가 빠르다는 장점도 있지만, 필연적으로 부족해질 수 있는 비타민, 미네랄 등을 적절히 야채를 섞어서 섭취하는 것 역시 좋은 방법입니다. 

 

카니보어 식단 주의할 점

1~2주의  단기로만 구성할 것

아무래도 카니보어 식단은 비건과 마찬가지로 극단적인 식이요법에 해당하기 때문에 너무 장시간 시행하는 것은 신체에 큰 무리가 갈 수 있습니다. 식이섬유 부족으로 변비에 걸릴 위험이 높아지고, 비타민, 미네랄 등의 부족으로 면역력 저하를 겪을 수 있습니다. 

또한 동물성 지방 섭취가 과다 상태가 되면 고지혈증 등의 위험에 노출될 수도 있습니다.

기저질환이 있는 경우 각별한 주의가 필요

카니보어 식단은 간과 신장에 부담이 가기 때문에 간과 신장이 약하거나, 통풍, 대장암, 심혈관 질환 등의 기저질환이 있는 경우에는 각별한 주의가 필요합니다.