나고야 여행 현지인 추천 미소(된장)요리 특집

바쁘신 분들을 위한 3줄 요약

크지만 한적한 나고야 여행.
미소 된장이 유명하다니 먹어보아요.
말이 된장이지 단짠단짠 콜라보 요리!

 

 

 

 

있을 건 다 있는데 조용한 나고야 여행

나고야는 꽤나 큰 도시임에도 불구하고 생각보다 정적입니다. 4번째로 인구가 많고(3번째가 요코하마이긴 한데 수도인 도쿄 옆에 붙어서 버프를 왕창 받는지라...), 나름의 대도시인데 2위인 오사카와 비교한다면 관광객이나 도시의 활기(?) 등에서 그 차이가 어마어마합니다.

 

하지만 이는 나름의 장점이 될 수 있습니다. 저처럼 사람 많은 곳에서 사람에 치이는 것이 부담스럽다면 오사카보다는 나고야가 좋은 선택지일 수 있습니다. 관광지가 아닌 평범한 일상 같은 모습이지만, 여기는 해외, 그리고 대도시라 있을 것은 다 있는 편리함 ( 각종 편의시설, 체인점, 쇼핑몰, 백화점 등 오사카 등에 있는 건 물론 나고야도 있습니다.), 그리고 나고야 특유의 멋들어짐, 그중에서 음식을 빼놓을 수 없습니다.

 

나고야 홍보가 돼버린 느낌이지만 나고야 구루메(名古屋グルメ)라고 해서 나고야에서만 볼 수 있는 특이한 음식들이 있습니다. 히츠마부시로 불리는 장어 덮밥, 타이완 라멘 시리즈, 그리고 미소(된장), 사실 미소 된장이야 어디에서도 볼 수 있고 지역마다 특징이 다르지만 나고야에서는 유독 이 미소에 대한 애정이 남달라 미소를 사용한 음식들이 많습니다. 

 

나고야의 미소는 약간의 붉은색을 띠고 있고, 이 미소를 사용한 요리들은 대체로 달달하고 짭짤한 단짠의 음식들이 많습니다. 나고야 음식이 짜다는 편견을 가진 경우는 대다수 이 미소 요리를 먹었을 때 반응이기도 합니다. 하지만 먹다 보면 나름 밥, 술도둑인 경우도 많아 나고야 여행을 온다면 한 번쯤은 드셔보길 추천합니다.

 

 

 

미소가 남다른 음식들 feat 미소는 된장

 

나고야 여행을 오는 경우는 특별히 코스를 짜지 않으면 사카에, 나고야역 주변에서 즐기는 경우가 많아 그 주변의 미소 음식점을 소개해드릴게요

1) 오뎅 &  와인 카모시 (おでん＆ワインカモシヤ)

특징 : 나고야의 미소를 기본으로 만들어진 육수가 다른 미소 요리점보다 단맛이 조금 억제된 감칠맛이 특징! 다양한 와인과 미소 오뎅으로 가볍게 한 잔해 보는 것도 좋습니다.

주소 :愛知県名古屋市中区錦3-16-8　森万ビル1F

사카에역 10B 출구를 나오면 바로 보이는 건물

홈페이지 : http://www.kamoshiya.jp/

 

 

2) 도테(곱창요리), 꼬치 요리 どて・串かつたで

특징 : 나고야에서만 볼 수 있는 미소곱창 덮밥, 1000엔 근처에서 즐길 수 있는 가성비 우동, 덮밥 세트 추천해요

주소 :愛知県名古屋市中区丸の内3-9-16 丸の内YS ビル 2F

         히사야오오도리역(사카에에서 가까워요)에서 도보로 5분 

 

 

3) 스즈노 노야 오아시스 21점 (鈴の屋 オアシス21店) 

특징 : 미소 두부 요리, 일식 하면 떠오르는 그 이미지 속의 요리입니다. 미소를 이용한 두부 요리로 정갈한 느낌의 한 끼를 할 수 있어요. 먹고 나면 아 나고야 여행 왔구나... 하는 느낌이 드는 요리입니다. 

주소 : 名古屋市東区東桜一丁目10番24号 オアシス21

사카에역에서 내리자마자 오아시스 21 방면으로 (지하로) 나가면 바로 보이는 가게입니다. 맥도널드 옆에 있어요

 

 

생각보다 먹을거리가 많은 나고야 여행

나고야에는 위 가게 말고도 많은 미소 가게가 많습니다. 제일 유명한 야바톤 (미소카츠)가 있지만 대부분 나고야 여행 오시면 한 번쯤 드셔볼 테니 좀 더 색다른 가게를 찾아보았습니다.

 

생각보다 즐길 거리가 많은 나고야 여행. 놀러 오세요!!!  (한국사람을 찾을 수가 없....)